Le 100 migliori ricette di antipasti

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La tradizione italiana affida la funzione di aperitivo alla nutrita gamma di salumi nazionali: gli insaccati emiliani, il prosciutto di Parma, il salame di Napoli, la mortadella.

Caldi o freddi, gli antipasti non possono mancare in un buon pranzo, ma devono essere offerti con dovizia e consumati con estrema parsimonia, perché il loro compito è solo quello di stimolare l’appetito senza indurre sazietà.

ISBN: 9788854145375 - Pagine: 96 - zeroquarantanove ricette n. 258 - Argomenti: Cucina - Guide - Cucina
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