Jolanta Gorzelana

è l’ideatrice del seguitissimo blog veganinchic.com, stilista e fotografa del cibo al 100% vegetale e food designer. Oltre a occuparsi della diffusione della cucina vegan, insegna a cucinare e a divertirsi tra i fornelli dando vita a semplici, deliziosi e moderni piatti a base di prodotti esclusivamente vegetali. La Newton Compton ha pubblicato il suo libro di ricette Vegan è chic e Dolci vegani.