101 luoghi misteriosi e segreti in Italia da vedere almeno una volta nella vita

Giuseppe Ortolano

Castelli incantati, passaggi segreti, pietre e acque dai poteri taumaturgici, grotte e miniere dimenticate, minacciosi manieri, villaggi abbandonati. Questa guida vi farà scoprire un’Italia diversa, fatta di luoghi insoliti, avvolti dal mistero e dalla leggenda. Luoghi spesso poco conosciuti, distanti dalle più acclamate mete turistiche, dove il tempo sembra essersi fermato per sempre. In Val Codera percorrerete i sentieri dei Celti e delle streghe; nella pianura piemontese visiterete uno sperduto paesino infestato dai fantasmi; a Ischia entrerete in una grotta abitata da un misterioso mago. Poi andrete a caccia del sacro tesoro dei Templari, custodito da millenni in un antico borgo molisano. Sulle montagne calabresi, invece, scoprirete...

Keep calm e prepara una torta

Il libro di ricette più alla moda del momento
Una dolce soluzione antistress

Lavoro, famiglia, impegni sociali... I ritmi della vita moderna ci sottopongono a una condizione di stress costante che, alla lunga, rischia di logorarci fino a farci esplodere. E allora che fare? Quando tutto, ma proprio tutto, sembra remare contro, c’è un’unica soluzione: fate un bel respiro, chiudetevi in cucina e coccolatevi con una bella torta! Del resto, cosa c’è di più consolatorio, appagante e delizioso di un dolce? Se poi l’ispirazione dovesse mancarvi, in questo libro troverete semplici e rilassanti ricette passo passo per trasformare ansia e nervosismo in momenti di autentico piacere. Torte al cioccolato, alla frutta, alla panna, e poi muffin,...

I campioni che hanno fatto grande l'Inter

Vito Galasso

Campione d'Italia 2020-2021

Dai grandi campioni ai grandi dirigenti e allenatori, un racconto appassionante della gloriosa storia della squadra nerazzurra

Se l’Inter non è mai stata in serie B, è tutto merito dei suoi uomini valorosi che nel corso degli anni hanno difeso, con la testa e con i piedi, la sua gloriosa storia. Si va dagli albori, in piena guerra, con personaggi quali Ermanno Aebi e Virgilio Fossati, al tempo di Giuseppe Meazza, Benito Lorenzi, István Nyers e Lennart Skoglund. Negli anni Sessanta la Beneamata può vantarsi di essere veramente “grande” grazie alle sapienti cure del “Mago” Helenio Herrera, che ha portato alla ribalta calciatori del calibro di Mario Corso, Sandro Mazzola, Giacinto Facchetti, Luis Suárez,...

Brooklyn Man. La guida insolita alla cucina di New York

Francesco Panella

In esclusiva su Gambero Rosso Channel
Sky canale 412

Da Manhattan a Brooklyn, dagli chef allo street food
La New York del gusto secondo Francesco Panella

Come, dove e cosa si mangia nella Grande Mela? Francesco Panella – ristoratore romano di grande successo, da poco approdato anche a New York, e conduttore delle trasmissioni TV Brooklyn Man e Il mio piatto preferito (Gambero Rosso Channel) – ci guida alla scoperta dei segreti gastronomici di Manhattan, Brooklyn, Staten Island, Queens e Bronx. Un viaggio affascinante che va dallo street food ai ristoranti pluripremiati, fra tradizione culinaria e contaminazioni fusion, senza mai dimenticare gli aneddoti e le persone che hanno reso famoso un locale o addirittura un intero quartiere....

I campioni che hanno fatto grande la Juventus

Claudio Moretti

 Eroi, glorie e trionfi della Vecchia Signora, la stella più luminosa del calcio italiano

In campo alcuni atleti volano più alti degli altri. Diventano giganti capaci di impugnare il destino delle partite per scriverne uno diverso, a loro piacimento. Si trasformano in generali in grado di guidare i compagni oltre ostacoli, nemici e avversità, verso imprese che nessuno dimenticherà più. Sono i grandi campioni.
La storia di ogni squadra è costellata dall’apparizione di giocatori così, alla maniera di rapide comete. E ciascuna epoca juventina ha i suoi condottieri, e brilla per i gol e le magie dei suoi miti. Nessuna generazione di tifosi bianconeri si è sentita esclusa. Tutti hanno avuto un idolo da tifare, da amare e da raccontare ai...

L'insostenibile tenerezza del gatto

Sonia Campa

Per una relazione serena, sana e appagante con il proprio compagno di vita a quattro zampe

La relazione è dialogo. E un dialogo autentico presuppone la capacità di comunicare ma anche e soprattutto quella di ascoltare l’altro. Ma cosa significa dialogare con un gatto e ascoltarlo? Quali sono gli elementi che determinano il carattere di un micio durante la crescita? Cosa definisce la maggiore o minore socievolezza nei confronti degli umani di casa e come si forma un carattere amabile? La relazione con il gatto è un’intesa privata, emozionale, semplice, ma va costruita. La relazione con l’amico più intimo e solidale che si possa pensare di avere è una dimensione personale da cui ognuno può decidere di partire per scoprire nuove cose del...

I dolci segreti di Angelica

Angelica B.

Più di 200 ricette golose, seducenti, irresistibili

Prendere per la gola gli uomini è sempre stata la sua passione

È ancora valido il detto secondo cui un uomo va preso per la gola? Assolutamente sì. Dimentichiamo, però, l’immagine della casalinga anni Cinquanta che prepara uno stufato fumante. Pensiamo piuttosto a una donna sicura di sé, con un vestitino aderente che nasconde biancheria carica di promesse, mentre porta in tavola un’impeccabile torta al cioccolato coperta di lucida glassa colante. All’interno di questo ricettario molto particolare ci sono prelibatezze che catturano lo sguardo, l’olfatto e che seducono definitivamente i sensi. Segreti per conquistarlo ma anche per farlo capitolare la prima volta che verrà da te.

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Sushi a casa mia

Yuki Gomi

Ricette facili e veloci per realizzare passo dopo passo il sushi perfetto direttamente nella tua cucina!

Tutto quello che volevi sapere sul sushi e non hai mai osato chiedere!

Che meraviglia il sushi! Una delizia per gli occhi e per il palato. Staresti ore a guardare gli chef nei ristoranti giapponesi muoversi con gesti precisi per comporre piatti irresistibili. Finora hai pensato di poterlo ordinare soltanto nei take away perché è troppo impegnativo da preparare in casa? Sbagliato! Questo libro ti farà cambiare idea. Yuki Gomi ti guiderà passo passo in cucina, per insegnarti tutti i segreti e i trucchi per cucinare deliziosi hosomaki, futomaki, temaki, sashimi e molto altro ancora. Come cuocere il riso alla perfezione affettare il...

La pasticceria napoletana in 300 ricette da non perdere

Luciano Pignataro

Dai segreti della tradizione dolciaria di famiglia all’arte pasticcera dei migliori ristoranti

Sfogliatelle, babà, pastiera, struffoli, zuccotto, mostacciuoli...

Il babà, la pastiera, la sfogliatella, e poi le zeppole, la zuppetta, gli struffoli, i susamielli, i rococò: attraverso i grandi classici della pasticceria napoletana, ciascuno ricco di storia e di variazioni sul tema, questo coloratissimo libro esplora il lato più dolce della città. Una tradizione straordinaria nella quale si coniugano mirabilmente la millenaria eredità mediterranea tramandata nei giorni delle feste contadine in campagna e gli aristocratici elementi di innovazione che i Borbone importarono dalla Francia nell’Ottocento. Queste le radici profonde della scuola...

Aggiungi un dolce a tavola

Meg Ray, Leslie Jonath

Le torte e i dessert più gustosi e alla moda del mondo

Torte, crostate, cupcake, biscotti: tante irresistibili ricette da una delle più celebri pasticcerie del mondo!

Dalla rinomata pasticceria Miette di San Francisco, celebre per le sue splendide torte e le coloratissime confezioni, un ricettario che porterà a casa vostra l’incanto di un posto magnifico e molto speciale, annoverato tra le destinazioni turistiche più amate al mondo. Scorrendo queste pagine vi ritroverete catapultati tra fiocchi sgargianti ed eleganti arredi parigini, biscotti allo zenzero, marshmallow, caramelle mou, torte e cupcake, grazie alle 100 ricette della proprietaria e chef Meg Ray e alle meravigliose foto che catturano l’atmosfera di quest’angolo...

L'arte di essere un leader

Mario Magini

Gli ultimi duecento anni verranno ricordati come l'era della leadership
Ma se per molti essere un leader è solo l’esercizio del comando e la capacità di proporre o imporre ad altri un progetto, è invece, prima di ogni altra scelta o azione, una realtà personale e relazionale. Questo libro ha diversi scopi: indicare un percorso personale di autoanalisi e scoperta di quegli aspetti di personalità tipici di un leader; proporre la leadership non come una sequenza di azioni meccaniche, ma piuttosto come l’espressione dei talenti personali e della creatività; promuovere la leadership personale, in gruppo e quella di gruppo; definire le forme patologiche di dominio e fornire strumenti che permettano, nella vita quotidiana e sul lavoro, di...

Mangiami!

Cookie Girl

Irresistibili ricette di cupcake e biscotti per ogni occasione

Dal blog di cucina più letto del mondo!

I cupcake sono incredibilmente alla moda, facili da fare e personalizzare, splendidi da guardare e ormai un must alle feste più chic. Le uniche e deliziose creazioni di Cookie Girl sono diventate in Inghilterra estremamente popolari. Benvenuti quindi nel suo meraviglioso mondo! Una raccolta di irresistibili ricette che vi faranno assaporare l’allegria e l’ebbrezza delle occasioni speciali. Cupcake ispirati alle ricette tradizionali, ma anche biscotti per ogni momento dell’anno. Non smetterete di leccarvi le dita per molto tempo…

«Io sono pazzo di Cookie Girl, è fantastica. Le sue ricette sono irresistibili.»
Russell Brand

Cucinare con 2 euro al giorno

Jack Monroe

Deliziose e gustose ricette per mangiare bene spendendo poco

Il ricettario in tempi di crisi

Si può mangiare a sufficienza con poco più di 10 euro a settimana? Jack, una mamma londinese single e a corto di soldi, ci assicura di sì, e ci dimostra che con un budget così ristretto si possono anche preparare piatti squisiti. In un periodo di crisi Jack si è ritrovata a dover sfamare se stessa e suo figlio con poche sterline a settimana, così ha deciso di ingegnarsi e, ricorrendo a tutta la sua intraprendenza e creatività, è riuscita a inventarsi cento gustose ricette, utilizzando soltanto ingredienti sani e genuini. Ricetta dopo ricetta, l’intraprendente mamma e cuoca vi delizierà con i suoi piatti semplici, appetitosi e incredibilmente...

Né carne né pesce

Lara Rongoni

Vegetariani e vegani ai fornelli

Direttamente dalla trasmissione televisiva

Prefazione di Umberto Veronesi

Il primo tour gastrovegetariano dello stivale direttamente dalla trasmissione Né carne né pesce in onda su Sky

Perché Dacia Maraini, lo chef stellato Pietro Leemann e il geologo Mario Tozzi sono diventati vegetariani? Quali sono le ragioni etiche, animaliste, religiose e salutiste che motivano una scelta sempre più in ascesa nel nostro Paese? Attraverso le interviste a personaggi illustri, che hanno deciso di seguire la dieta vegetariana e vegana, ecco un percorso ricco di ricette sane e gustose, facili per chi ha poco tempo, o più elaborate per gli appassionati di cucina e una mappa ai luoghi d'Italia che offrono cibo...

Le signore delle meringhe

Alex Hoffler, Stacey O'Gorman

È facile cucinare incredibili meringhe se sai come farlo

Benvenuti nel regno delle meringhe! Belle, buone e facili da preparare: divertitevi con tante, coloratissime ricette!

Cupcake e macaron hanno fatto il loro tempo: adesso è il momento delle meringhe! Al pistacchio, all’acqua di rose, alla fragola, al pepe, e chi più ne ha più ne metta. Con le loro ricette semplici e originali, due chef londinesi, le Meringue Girls, hanno rivoluzionato l’universo dei dolci. In questo ricettario unico e coloratissimo ci propongono uno squisito assortimento di meringhe dai gusti più disparati, rigorosamente senza glutine, che si sciolgono in bocca per la gioia del palato e sono anche esteticamente irresistibili. Perfette per deliziare i bambini,...

È facile vincere lo stress a Milano se sai dove andare

Francesca Cassani

101 luoghi per combattere la fatica e la noia della vita quotidiana

Una città a prova di stress

Rigenerare corpo e spirito, fuggire dalla noia di ogni giorno, trovare rifugio dal caos in angolini tranquilli e vivere una dimensione più intima e umana. Da soli, in gruppo o in coppia, sono decine i posti dove ci si può rilassare lasciandosi alle spalle la metropoli inquinata e stressante: basta sapere dove andare. Dai locali raffinati arredati con gusto e pochi fronzoli, dove è bello scambiare quattro chiacchiere con gli amici in tranquillità, ai luoghi semplici e tradizionali dove si ha l’impressione di tornare indietro nel tempo, alla genuinità del passato, dalle inebrianti esperienze sensoriali dei centri benessere alla pace di un...

1000 ricette di pasta

Il piatto forte della cucina italiana

Tante idee gustose, semplici e originali per preparare il piatto più celebre della gastronomia italiana

Non esiste piatto della gastronomia italiana che sia riuscito a rappresentarci nel mondo in maniera così inconfondibile come la pasta. La sua fortuna ha ormai varcato i confini nazionali, rendendola simbolo di un’alimentazione sana, naturale e appetitosa. Disponibile in un ventaglio amplissimo di formati in grado di accontentare gusti e capricci anche dei più fantasiosi, la pasta si presta ad accostamenti insoliti e bizzarri. Allegra, vivace, invitante, veloce da cucinare, è lo stratagemma ideale per saziare gli ospiti dell’ultim’ora e il piatto base di pranzi e cene d’occasione. Le mille...

1001 cose da vedere a Roma almeno una volta nella vita

Sabrina Ramacci

Seguire il filo di un’emozione, indugiare nei luoghi più nascosti, passeggiare fuori dai percorsi turistici ripensando alle vicende di una gloriosa storia millenaria, ma anche alle dicerie, alle curiosità, agli aneddoti. Monumenti antichi e moderni, chiese e chiostri, ville e giardini, fontane e scalinate, musei e gallerie, e poi shopping e ristoranti: un’esplosione di indescrivibile bellezza, colori e allegria attende ogni giorno chi di questi luoghi si è già innamorato e chi deve ancora scoprirli. 1001 idee per gustare a pieno una città antica ma continuamente nuova, sempre identica a se stessa eppure ogni volta diversa: immergetevi nella storia, nell’archeologia, nella vita sociale, artistica e culturale di Roma, scopritene il volto più...

1001 cose da vedere a Milano almeno una volta nella vita

Gian Luca Margheriti

Il Duomo, la Scala, il Castello Sforzesco, le vie dello shopping… E poi cos’altro? È vero che a Milano c’è poco da vedere? Solo a un’osservazione affrettata, assicurava la scrittrice Edith Wharton a inizio Novecento. Perché se al primo impatto Milano può sembrare poco interessante rispetto ad altre più esuberanti città italiane, è solo perché sa nascondersi e sfuggire abilmente all’occhio del turista superficiale. Nelle sue strade si celano splendide chiese, musei all’avanguardia, locali degni delle grandi capitali europee, palazzi e cortili ricchi di fascino. Ecco 1001 proposte per scoprire, nei suoi angoli più nascosti, una città così mutevole e multiforme che spesso riserva sorprese anche a chi ci vive da anni. Così alla fine anche voi...

I tesori nascosti di Roma

Gabriella Serio

Una caccia al tesoro alla scoperta di opere d'arte segrete e gemme sconosciute

Come in una caccia al tesoro, questo libro traccia un percorso tra i palazzi e le chiese, nelle vie e sotto il selciato della capitale, alla scoperta di opere d’arte segrete e gemme sconosciute che il turista distratto, prima di oggi, non ha mai avuto modo di apprezzare. Dal centro storico alla periferia, dall’arte antica a quella contemporanea, la più bella città del mondo offre molti altri gioielli, esclusi dagli itinerari tradizionali e spesso sconosciuti anche per i romani. Dalla Casa di Augusto all’antica spezieria di Santa Maria della Scala, dall’acquedotto Vergine alla porta lignea di Santa Sabina, dalla galleria Sciarra Colonna, un raro angolo...